Les animaux de ferme

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Les animaux de ferme

Cette série de photographies vous ferons connaître des animaux de la ferme. Les cultivateurs s’adonnaient à leur élevage ou s’en servaient pour exécuter leurs travaux.

En 1920, plusieurs cultivateurs attelaient des boeufs pour réaliser les travaux sur la ferme. Voici Alfred Fortier, père de Tancrède, sur sa ferme située tout près du chemin de fer et du Ferry Road.Philippe est fier de son "team" de chevaux. On voit son chien Prince qui se tient sur l'un d'eux. Il cultivait une ferme située près de la rivière St-François. Lorenzo Patry qui était marchand et encanteur était très fier de poser en compagnie de son imposant taureau.Nous apercevons Ernest et Joseph Plante de St-Gérard qui montrent fièrement leurs chevaux. Sur une ferme, on ne pouvait se passer d'un chien. Alors qu'il était tout jeune, Firmin Gagné avait le sien qui le suivait partout où le jeune se rendait.Voici Donat Magnan qui faisait l'élevage du porc en plus des autres animaux que l'on retrouvait sur la ferme. Monsieur Georges Larochelle a cultivé son petit lopin de terre avec ses boeufs qu'il attelait de ses jougs qu'il fabriquait lui-même. Jusque dans les années 50, il s'en est servi même pour défricher de la terre.Tous les cultivateurs d'autrefois possédaient leur troupeau de vaches. Elles permettaient à ces producteurs agricoles de produire des éléments de base que l'on retrouvait sur nos tables, c'est-à-dire le lait, la crème, le fromage et de nombreux produits fabriqués à partir du lait. Ici, nous apercevons une partie du troupeau de vaches laitières sur la ferme de Lucien Gosselin située à l'entrée ouest de la route 112.Sur nos fermes d'autrefois, plusieurs cultivateurs élevaient un troupeau de moutons. Ces animaux fournissaient une chair très appréciée en plus de la laine très utilisée dans les vêtements du temps. Nous apercevons sur cette photographie Donat Magnan entouré de son troupeau de moutons qu'il a attiré avec de la moulée.

De | 2011-02-10T12:35:09-04:00 février 10th, 2011|Photographies|Aucun commentaire

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